Bahan :
Bahan Burger :
- 225 g tahu air yang keras, tiriskan, haluskan
- 55 g biji pinus, haluskan *)
- 55 g tepung roti
- ¾ sdt bawang bombay bubuk
- ¾ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 4 sdt kecap manis
- Minyak untuk menggoreng
- 11 buah roti burger mini, siap pakai
- 100 g daun selada hijau
- 250 g tomat merah
- 1 lembar keju cheddar **)
Cara Membuat :
Cara Membuat Burger :
- Aduk tahu halus, biji pinus, tepung roti, bawang bombay, bawang putih bubuk, garam, dan kecap manis hingga rata.
- Bentuk 3 sdm adonan menjadi burger berdiameter 6 cm dan tebal 1 cm. lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minak, goreng hingga matang dan kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.
- Penyelesaian Membuat Burger Tahu keju :
- Ambil 1 buah roti, susun di dalamnya daun selada, tomat, burger tahu, dan keju lembaran,
- Sajikan.
Untuk 11 porsi
Kalori per porsi : 200 kalori
*) Biji Pinus : Atau pine nuts adalah biji dari tanaman pinus yang banyak tumbuh di dataran Mediterania. Bentuknya mirip beras putih panjang dan gemuk. Berwarna mirip kacang mete. Banyak digunakan sebagai campuran sip atau saus. Dapat diperoleh di pasar swalayan tertentu. Dapat diganti dengan kenari.
**) Keju Cheddar : Keju Inggris yang populer. Berwarna kuning terang, keras dan biasa dijual dalam bentuk potongan karton seberat 250 dan lembaran.
