Lasagna Tahu

Bahan :
Bahan Dasar :

1. Air untuk merebus
2. 1 sdtgaram
3. 125 g lasagna kering, siap pakai
4. 400 g tahu putih besar, haluskan
5. 100 g keju Cheddar parut

Bahan Saus Tomat :

1. 500 g tomat merah, rendam air panas hingga kulit merekah, kupas,
2.  proses halus dengan blender
3. 2 sdm pasta tomat
4. 100 g bawang bombay, cincang halus
5. 1 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 sdm daun basil kering *)
7. 2 sdtgula pasir
8. ½ sdt  garam
9. ½ sdt  merica bubuk

Cara Membuat :

Cara membuat Saus Tomat :

1. Campur tomat halus, pasta tomat, bawang bombay, bawang putih, basi, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak hingga kental. Angkat. Sisihkan.
2. Didihkan air bersama garam. Masukkan lasagna, rebus hingga matang, angkat. Rendam air dingin, tiriskan.
3. Persiapan Membuat Lasagna Tahu :
4. Siapkan pinggan tahan panas bentuk loaf bervolume 1500 ml, olesi mentega hingga rata. Sisihkan.
5. Penyelesaian Membuat Lasagna Tahu :
6. Atur lasagna pada dasar pinggan hingga tertutup rata, tambahkan saus di atasnya, ratakan. Tutupi dengan lasagna, lakukan hal serupa hingga donan habis. Taburi atasnya dengan keju hingga rata.
7. Panggang dalam oven panas suhu 180oC selama 30 menit hingga matang. Angkat.
8. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi : 180

*) Basil : Rempah daun yang banyak digunakan di dapur Eropa. Bentuknya oval kecil, mirip daun kemangi. Baunya khas dan tajam. Dijual di pasar swalayan dalam bentuk segar dan kering dalam kemasan botol.

seriale tv