Bahan :
- 750 ml kaldu ayam
- 3 sdm kecap asin Jepang
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm cabai bubuk
- 300 g tahu putih, potong 2×2 cm
- 200 g kimchi, potong 2 cm *)
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
Didihkan kaldu bersama kecap asin, bawang putih, gula pasir, minyak wijen, dan cabai bubuk, sambil aduk hingga rata.
Masukkan potongan tahu dan kimchi. Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Didihkan kembali hingga matang. Angkat.
Sajikan.
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi : 78
*) Kimchi : Asinan sawi putih asal Korea. Rasanya asam dan pedas dengan warna saus yang merah. Dijual di pasar swalayan gerai makanan Korea atau toko khusus bahan makanan Korea.
